Irregolarità e sanzione da 8mila euro per un ristorante nel centro di Catania
Nell’ambito dell’attività di controllo straordinario del territorio, su direttiva del Questore di Catania, nei giorni scorsi gli agenti del Commissariato di Pubblica Sicurezza “Centrale” hanno svolto una serie di verifiche amministrative mirate alla tutela della salute pubblica e al rispetto delle normative di settore. I controlli hanno interessato alcuni esercizi di ristorazione situati nel centro storico della città.
Le operazioni di controllo sono state condotte dalla Squadra Amministrativa del Commissariato, in collaborazione con il Corpo Forestale della Regione Siciliana e il personale del Dipartimento di Igiene Pubblica dell’Asp. Particolare attenzione è stata riservata a un ristorante nelle vicinanze del Teatro Vincenzo Bellini, dove sono state rilevate numerose irregolarità.
Tra queste, al titolare è stata contestata la mancata tracciabilità degli alimenti (come pesce, olio e polpa di ricci), l’assenza di indicazioni sugli allergeni nel menù, e la mancata pulizia ordinaria e straordinaria degli ambienti, soprattutto in cucina. Sotto i banconi sono stati trovati accumuli di sporco e prodotti alimentari collocati vicino ai bidoni della spazzatura.
Inoltre, è stata accertata la mancata aggiornamento delle schede di autocontrollo HACCP.
Il titolare è stato multato anche per l’occupazione abusiva di suolo pubblico, avendo utilizzato il doppio degli spazi autorizzati. In tali casi, oltre alla sanzione prevista dal Codice della Strada, in caso di recidiva è prevista la revoca della concessione per l’uso dello spazio pubblico. Complessivamente, le sanzioni amministrative ammontano a 8.000 euro.
Questa attività di controllo rientra in un più ampio programma di verifiche condotte dalla Polizia di Stato in tutta la provincia di Catania. Ulteriori controlli sono già stati pianificati e verranno eseguiti nei prossimi giorni dagli agenti del Commissariato “Centrale”, coinvolgendo altre aree della città di loro competenza.
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